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62 Karrieremöglichkeiten Fleischer

Wir suchen talentierte und engagierte Mittarbeiter im Bereich Fleischer für unsere Teams. Wir bieten zahlreiche Fleischer Karrieremöglichkeiten in denen Sie Ihre Fähigkeiten optimal nutzen können. Bewerben Sie sich jetzt auf einen unserer tollen Fleischer Jobs.

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Gehalt eines Fleischers (m/w/d)

Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.

Aufgaben eines Fleischers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden

Ausbildung zum Fleischer

Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.

Qualifikation eines Fleischers

Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:

  • Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
  • Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
  • Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
  • Fähigkeit, Kunden zu beraten
  • Gute Hygienekenntnisse

Gehaltsunterschiede in Deutschland

Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:

  • Baden-Württemberg: 35.000
  • Bayern: 36.000
  • Berlin: 34.000
  • Brandenburg: 32.000
  • Bremen: 33.000
  • Hamburg: 35.000
  • Hessen: 34.000
  • Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
  • Niedersachsen: 32.000
  • Nordrhein-Westfalen: 34.000
  • Rheinland-Pfalz: 33.000
  • Saarland: 32.000
  • Sachsen: 31.000
  • Sachsen-Anhalt: 30.000
  • Schleswig-Holstein: 33.000
  • Thüringen: 31.000

Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.

REWE

Ort 54427 Kell am See Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 938646 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Timo Pick oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und ...

Erstellt am 09.12.2025 von REWE

Arbeitsort 54427 Kell am See

REWE

Ort 40233 Großraum Düsseldorf Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 845597 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Märkte. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank ...

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Arbeitsort 40233 Düsseldorf

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH

Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel ...

Erstellt am 09.12.2025 von Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH

Arbeitsort 82275 Emmering

REWE

Ort 96247 Michelau in Oberfranken Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 873279 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Wolf oHG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank ...

Erstellt am 09.12.2025 von REWE

Arbeitsort 96247 Michelau in Oberfranken

REWE

Ort 53913 Swisttal Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 878142 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Dugandzic GmbH Co. oHG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank ...

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Arbeitsort 53913 Swisttal

REWE

Ort 42781 Haan Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 883274 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank deines Fachwissens Du ...

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Arbeitsort 42781 Haan

REWE

Ort 53947 Nettersheim Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 869125 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer R-Kauf Grass GmbH Co. KG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank ...

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Arbeitsort 53947 Nettersheim

REWE

Ort 97318 Kitzingen Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 929447 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Tobias Roppelt oHG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank deines ...

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Arbeitsort 97318 Kitzingen

REWE

Ort 97422 Schweinfurt Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 929454 Was Sie bei uns bewegen Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Tätzner oHG. Hier teilen Sie Ihre Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und beraten unsere Kunden mit Ihrem ...

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Arbeitsort 97422 Schweinfurt

E center Weidenhammer

Fleischer / Metzger m/w/d E center Weidenhammer Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Bezüge Für das E center in 97828 Marktheidenfeld, Äußerer Ring 51 suchen wir ab sofort tatkräftige Unterstützung für das dortige Team als in Voll- ...

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Arbeitsort 97828 Marktheidenfeld

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH

Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel ...

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Arbeitsort 82275 Emmering

REWE

Ort 06268 Querfurt, Eislebener Str. 1a Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 941757 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Denise Hornung oHG 06268 Querfurt, Eislebener Str. 1a . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und ...

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Arbeitsort 06268 Querfurt

E center Weidenhammer

Fleischer / Metzger m/w/d E center Weidenhammer Bei Bernd Weidenhammer e. K. in Äußerer Ring 51, Marktheidenfeld - Job-ID NST SEH-398715 Einsatzort Marktheidenfeld Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Befristung Nein Bezüge ...

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Arbeitsort 97828 Marktheidenfeld

REWE

Ort 53229 Bonn Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 909084 Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Centers. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost, berätst du unsere Gäste mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene ...

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Arbeitsort 53229 Bonn

REWE

Ort 68723 Schwetzingen Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 935204 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Stefan Klingelhöfer oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem ...

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Arbeitsort 68723 Schwetzingen

REWE

Ort 76187 Karlsruhe Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 941506 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Ponzer GmbH Co. oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und ...

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Arbeitsort 76187 Karlsruhe

REWE

Ort 14542 Werder Havel, Zum Großen Zernsee 3 Vertragsart Vollzeit, 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 944514 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Zum Großen Zernsee 3, 14542 Werder Havel . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, ...

Erstellt am 06.12.2025 von REWE

Arbeitsort 14542 Werder Havel

T. Kels Lebensmittel GmbH

Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer/-in m/w/d in Mülheim an der Ruhr Ihre Aufgaben als Fleischer/-in m/w/d Zu Ihren Verantwortlichkeiten gehört neben der täglichen Überprüfung von Waren und Qualität auch die ...

Erstellt am 06.12.2025 von T. Kels Lebensmittel GmbH

Arbeitsort 45472 Mülheim an der Ruhr

T. Kels Lebensmittel GmbH

Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer/in m/w/d in Ratingen Ihre Aufgaben als Fleischer/in m/w/d Zu Ihren Tätigkeiten gehört neben der täglichen Kontrolle von Waren und Qualität selbstverständlich auch die ...

Erstellt am 06.12.2025 von T. Kels Lebensmittel GmbH

Arbeitsort 40882 Ratingen

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten ...

Erstellt am 06.12.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 44141 Dortmund